e3constancefj「2013岡山羊肉美食節」週日(12月1日)登場，全場焦點是主辦單位打造出長達一百公尺的「世界最長羊肉捲餅」，讓到場遊客免費分享。「岡山羊肉」肉質細緻、少腥臊味。養殖戶透露：密訣在於飼養的是「去勢」過的「太監羊」。　　(林憲源報導)


　「岡山羊肉美食節」登場，今年主辦單位召集一百位廚師製作長達一百公尺的「羊肉捲餅」挑戰世界紀錄，一百公尺長的捲餅使用的都是在地食材岡山三寶：蜂蜜、豆瓣醬、以及羊肉，免費和在場民眾分享，大排長龍。

　遠近馳名的「岡山羊肉」肉質細嫩、少羊羶味，但有些人就是不喜歡那股羊騷味，養羊多年的岡山養殖戶何榮標說，「岡山羊肉」來源是岡山、阿蓮、田寮一帶的養殖場，其實「岡山羊肉」沒有那麼重的羊騷味，是因為養的羊都會先經過「去勢」處理，至於有些人吃到騷味很重的羊肉，何榮標認為，大多數可能都是吃到進口的冷凍羊肉。國外養綿羊是為了收取羊毛，因此不會幫羊去勢，這樣的肉質比較硬，騷味比較重。至於消費者在選擇店家時，可以看店內有沒有現宰認證標章來判斷。

　「岡山羊肉」的羊隻品種是以努比亞種的山羊，和黑山羊等品種混種改良而來，台灣的土山羊大概只能長到三十至四十公斤，改良的品種可以長到六十至八十公斤，這幾年飼養的羊隻因為少而價昂，一隻成羊大概都要兩萬元。